斯里兰卡散装红茶磨碎了怎么泡?自制茶包方法?
接下来取大约5到8克的斯里兰卡红茶放入盖碗中,不要直接倒进去,可以轻轻摇晃一下盖碗,让茶叶在碗内分布均匀,并与温热的碗壁充分接触,这样能更好地唤醒茶叶的活性。
接下来取大约5到8克的斯里兰卡红茶放入盖碗中,不要直接倒进去,可以轻轻摇晃一下盖碗,让茶叶在碗内分布均匀,并与温热的碗壁充分接触,这样能更好地唤醒茶叶的活性。
散装茶磨碎了确实难控量,直接倒容易倒多。不过“轻轻摇晃”这个细节很关键,很多人泡红茶容易忽略醒茶这一步,导致香气出不来,尤其是锡兰红茶这种细碎叶,温差和均匀度对口感影响挺大的。
5到8克对于普通盖碗来说其实有点少了,一般我们投茶量会在10克左右,这样味道才够浓。另外,先润茶(洗茶)一步千万别省,斯里兰卡红茶虽然好,但灰尘也不少,第一泡倒掉能洗去杂质,第二泡喝起来更香。