碎银子茶如何分辨好坏？

要分辨碎银子的好坏，首先要看它的来源和制作过程。一般渥堆20吨熟茶才能产生200到300公斤的茶头，而碎银子的产量非常稀少，往往只有50公斤以下。它是因为在渥堆过程中被压在最下面，质地紧密，经过切削后形状像碎银子而得名，这种稀缺性也决定了其价值。