炭焙佛手茶有哪些优缺点？
躺平大师不躺了 从保存角度来看，炭焙茶的保质期相对较长，且对存储环境的要求不高。只需密封冷藏即可，不易变味。有趣的是，焙制后三个月是品饮的好时机，茶汤开始转柔；若保存半年至一年，茶汤会变得更加稠滑，品质更上一层楼。
躺平大师不躺了 评论 (1)
确实，老茶客都懂“火气退尽”后的那个黄金窗口期。不过我也发现，如果烘焙程度特别重，即便冷藏，放久了那股特有的炭火韵也会慢慢淡去，变成普通的陈味。所以“半年至一年”这个说法得看具体的焙火深浅，轻焙的千万别存这么久，不然真就只剩茶味没岩韵了。