天目山黄金茶属于什么类型的茶？

天目湖黄金茶虽然名字里有'黄'字，但实际属于绿茶类。它采用未发酵的加工工艺，保留了鲜叶中的天然营养物质，和绿茶的制作手法非常接近。这种茶的干茶呈现金黄色泽，冲泡后汤色明亮，叶底匀整，具有典型的绿茶特征。