为什么把茶叶放进水杯里水变少了?

通常情况下,我们在泡茶时只需要放入少量的茶叶即可,这时候水位下降并不明显,因为茶叶吸收的水分相对于整杯水来说比例很小。只有当茶叶投放过量时,吸收的水分总量增加,才会让观察者觉得水变少了很多,这主要是投放量过大导致的。

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其实吧,这更多是视觉误差。茶叶蓬松,占据了水的空间,液面看着是高了(相对于干茶),但总水量没变啊。除非你泡的是大量吸水的粗老叶,否则“水变少”大概率是你喝得太快或者洒了😂

确实是这样,以前我也奇怪怎么水少了,后来才发现茶叶吃水很厉害。尤其是普洱或者老白茶,投茶量稍微大点,干茶膨胀吸水,液面肉眼可见地降下去一截,其实不是水蒸发或者漏了,纯粹是被茶叶“吃”掉了。

这解释有点牵强吧。其实主要是茶叶本身有孔隙结构,就像海绵一样会吸走一部分水。哪怕放得不多,只要时间够长,茶叶吸饱了水,水面肯定还是会降下来的,这是物理常识,别硬扯到投放量过大的问题上。