细长条颜色白的什么茶

其实说全白也不准确，正宗的银针是毫色银白，底色是嫩绿的。而且白茶工艺讲究“不炒不揉”，主要靠萎凋，所以外形才是自然舒展的细长。如果颜色惨白像漂白过，那大概率是染色的，千万别买。

其实细长条且颜色发白的也不全是白毫银针，有时候有些工艺比较轻的绿茶或者陈年的老白茶（如果是散茶压饼前的状态也可能呈现细长条），外观上也有点像。不过一般来说，提到“银针”确实是白茶里最典型的细长白色茶叶。

楼上说的对，白毫银针确实是细长且满身白毫。不过楼主问的是“颜色白”，其实除了银针，白牡丹的一级芽头也很细长，只是叶子多一点。另外，很多新茶友容易把安徽的安吉白茶也当成这种形态，但安吉白茶其实是绿茶，泡出来是黄绿色的，跟白茶完全是两码事，别搞混啦。