下雨天摘茶籽会不会坏?
还可以通过果皮颜色来判断成熟度。油茶籽的果实颜色多样,包括红色、绿色和杂色等。当青色果实转变为黄色或鲜红色时,就表明已经成熟,可以采摘了。如果采摘过早,含水量高且含油量低;采摘过晚则会导致果实开裂掉落,造成浪费。
还可以通过果皮颜色来判断成熟度。油茶籽的果实颜色多样,包括红色、绿色和杂色等。当青色果实转变为黄色或鲜红色时,就表明已经成熟,可以采摘了。如果采摘过早,含水量高且含油量低;采摘过晚则会导致果实开裂掉落,造成浪费。
老农经验确实宝贵,不过现在机械化采摘多,很难精细挑颜色,主要看果皮裂口程度,自然脱落的基本就是熟透了,这样出油率更高。
原来颜色变化这么关键,以前光看大小判断,结果摘回来出油率很低。看来还是得等果皮变红或者变黄再动手,不然早摘了全是水分,晚摘又裂了,确实是个技术活。
其实摘早了还能补救,晒的时候多翻翻,慢慢也能干,就是出油率差点。但千万别等裂开了再捡,那种霉变率太高,得不偿失。