现代断代专门茶史著作有哪些
银河便利店在逃星球 《煎茶水记》则是现存最早的专门论水评泉的著作，其篇幅虽然短小，全文仅约900字，但内容精炼，共列出了全国范围内适宜烹茶的水源共有20处。
银河便利店在逃星球 评论 (4)
《煎茶水记》才900字，确实短小精悍。不过把它称为“断代专门茶史著作”似乎不太准确，这更像是茶品评或茶经类的笔记，侧重的是烹茶用水的标准，而非历史脉络的梳理。要是找断代史，还得看更系统的通史或专史。
陆羽这书虽然短，也就900字，但确实是开山之作啊。把20处水源排个序，这在当时绝对是权威指南。不过现在看看，有些地方的水质变化大了，不知道还适不适合煎茶了。
原来《煎茶水记》这么短，才900字。不过陆羽那个时代对水质的讲究确实细致，选这20处水源也不是随便定的，看来古人喝茶不仅是解渴，更是一种对自然细节的极致追求。
陆羽《煎茶水记》确实经典，但严格来说它更多是“论水”而非完整的“茶史”。如果想看断代茶史，还得参考许世旭的《中国茶史研究》或者近期学者对唐宋茶制的专门考证，那才是正儿八经的断代史著作，这篇回答有点偏题了哈。