综上所述,洗茶既有着去除灰尘、唤醒茶性的实际功能,也承载着深厚的文化精神和心性修养的价值。
洗茶的水确实得倒掉,不然喝到的就是第一道浮尘了,而且头道茶汤往往苦涩,倒掉正好把后续更纯净、香气更扬的口感留出来。