醒茶时洗茶的水需要倒掉吗
阳光普照处 洗茶另一个重要作用是唤醒茶性，特别是新生茶，高温注水能让茶叶舒展，适应水温，为后续茶味渗出做准备。
阳光普照处 评论 (1)
确实是这样，尤其是普洱新生茶，第一泡水不仅洗尘，更是为了激发茶香。如果直接冲第二泡，味道往往出不来，倒掉这一步很关键。
阳光普照处 洗茶另一个重要作用是唤醒茶性，特别是新生茶，高温注水能让茶叶舒展，适应水温，为后续茶味渗出做准备。
确实是这样，尤其是普洱新生茶，第一泡水不仅洗尘，更是为了激发茶香。如果直接冲第二泡，味道往往出不来，倒掉这一步很关键。