依云泡茶好喝吗？
浅夏诗韵 依云水用来泡茶的话，汤色会变得非常浑浊，完全看不出原本茶叶该有的金黄油亮感，即便静置后观察，茶汤里依然有沉淀，通透度很不理想。
浅夏诗韵 评论 (2)
确实，矿物质含量高的硬水泡茶简直是灾难，汤色浑浊、滋味发涩，完全掩盖了茶香。依云这种高矿化度的水，更适合直接喝或者兑着喝，拿来泡茶真是暴殄天物。
确实，硬水泡茶是茶文化里的大忌。依云这种高矿物质含量的水，很容易和茶叶里的茶多酚发生反应，不仅让汤色发暗、变浑浊，还会锁住茶叶的香气，喝起来口感也会变得很涩，完全掩盖了茶本身的韵味。还是建议用软水或者矿泉水里矿物质含量较低的来泡茶，才能泡出好茶汤。