早上泡的茶下午继续泡需要盖盖子吗

对于红茶、乌龙茶和普洱茶这类需要高温激发香气的茶叶，重新冲泡时盖上盖子能让叶片充分展开，茶汤口感更醇厚。但绿茶和花茶若再盖盖就容易闷坏，喝起来会有涩感。