铸铁锅可以煮茶吗？为什么煮茶器水位低？
风中凌乱的我 成年人每天大概需要1到1.5毫克的铁，而铁是造血的重要元素。在铁壶中煮茶会释放出丰富的二价铁离子，人体吸收率能达到15%左右，而平时从食物中摄取的三价铁只能吸收4%到5%。所以用铁壶煮茶还有效预防贫血。煮茶用铁锅可以的，最好用铸铁锅或者银锅，有条件的话尽量用养身茶壶来煮。
风中凌乱的我 评论 (2)
这逻辑有点硬伤吧？日常炒菜用的铸铁锅涂层和材质根本不是为了溶铁设计的，煮茶还是会有茶垢残留，不仅影响口感，还可能滋生细菌。补铁靠喝铁壶水煮出来的那点离子，效率远不如吃点红肉或肝脏实在，别把养生工具神话了。
这种说法感觉有点被营销号带偏了。首先，铁壶和铸铁锅是有区别的，煮茶专用壶内壁通常有镀锡或珐琅层，直接接触茶汁其实是有安全顾虑的。其次，补铁不能靠喝水里的铁离子，生物利用率没那么神，食补才是正道。最后，回答里没提水位低的问题，如果是壶嘴设计或壶身结构问题，换个角度想可能更简单。