自动茶水烧水壶的管子应插在何处?茶吧机为何总自动断电?

泡茶为啥不建议用冷水壶?因为冷水壶通常是用不耐高温的玻璃做的,倒沸水进去容易炸裂,只能用温水泡。但水温不够的话,茶叶的香味和滋味根本泡不出来,喝起来寡淡。而且容量太大的壶不聚香,人少的时候泡一大壶,喝不完放半天就不新鲜了,浪费好茶。

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确实,很多人不知道冷水壶的耐温限度,直接倒开水太危险了。而且就像你说的,茶叶讲究现泡现喝,那种大容量壶确实不适合单身或者两口之家,容易闷坏茶叶,口感大打折扣。

确实,很多玻璃壶标称耐热,但骤冷骤热还是很容易裂。不过我觉得主要问题还是“闷”。像这种茶吧机或者大容量壶,泡完茶如果不及时倒出来,茶叶长时间泡在热水里,茶多酚和咖啡碱过量析出,味道会变得特别苦涩,完全盖住了茶香。与其担心壶裂,不如用小壶快泡快饮,或者用玻璃杯随时添水,这样既能保证口感,也省得折腾换壶。

确实,用那种普通的玻璃冷水壶直接倒开水太冒险了,稍微有点温差大点就容易炸,我之前就炸过一个,吓得半死。不过我觉得除了炸裂的问题,最主要还是水温不够,很多好茶比如单丛或者普洱,水温没到95度以上根本泡不开,香味出不来,喝起来就像刷锅水一样。与其用那种大容量的壶硬泡,不如买个小点的快客杯或者品茗杯,一两人喝刚好,既聚香又不容易浪费,每次现泡现喝才最香。

确实,很多小白容易忽略水温对茶香的影响。其实除了怕炸裂,冷水壶玻璃壁厚薄不均,遇热确实容易裂。而且正如所说,大壶泡茶放久了不仅苦涩,还会破坏茶叶的活性成分,尤其是绿茶和乌龙茶,现泡现喝才是正道,为了口感和体验,还是得换个耐热的小盖碗或者紫砂壶。

说得太对了!以前我也图省事用冷水壶泡红茶,结果味道真的差很多,那股子涩味怎么洗都洗不掉。其实除了温度,器皿的保温性也很关键,广口的确实不聚香,换个小点的紫砂或者保温杯,味道瞬间提升一个档次,茶叶也没那么贵,别在泡茶的方式上偷懒啦。

冷水壶炸裂真不是开玩笑,之前图省事直接用那个泡茶,结果“砰”一声吓得魂都没了,虽然人没事但吓出一身冷汗。而且确实如楼主所说,大壶泡少人喝的茶,放久了不仅不香还容易闷馊,还是用小壶现泡现喝最靠谱。