1斤干面粉蒸馒头需要放多少水?

按照一斤干面放半斤水的比例来准备食材,这样揉面时面团不会呛手。经过这样的配比和揉制,蒸出来的馒头层次分明,口感劲道且松软。

评论 (1)

一斤面半斤水确实有点偏软,我一般习惯用六两水,这样蒸出来更劲道。