1克安琪酵母能发多少面粉？
追风逐日少年 一般来说，1克安琪酵母可以发2两（即100克）面粉。这种比例是比较标准的家用发酵比例，能够满足日常制作馒头或包子的需求，保证面团能顺利膨胀且口感适中。
追风逐日少年 评论 (1)
确实是这样，日常家用这个比例最稳妥。不过具体还得看天气，夏天天热酵母活性高，可以适当少放点；冬天冷就得多发一会儿或者稍微多加一点点酵母，不然发不起来。
追风逐日少年 一般来说，1克安琪酵母可以发2两（即100克）面粉。这种比例是比较标准的家用发酵比例，能够满足日常制作馒头或包子的需求，保证面团能顺利膨胀且口感适中。
确实是这样，日常家用这个比例最稳妥。不过具体还得看天气，夏天天热酵母活性高，可以适当少放点；冬天冷就得多发一会儿或者稍微多加一点点酵母，不然发不起来。