1000克面粉能做出多少面团？

要是制作面包的话，面团的含水量会高不少，一般建议水的比例达到70%。比如1000克面粉需要加700克水，这样揉出来的面团总重量会达到1700克。因为面包需要更湿润的面团来形成柔软的内部组织，所以水量比蒸煮类面食要多不少呢。