25公升和面机需要多大电机？

1.5kw确实够用了，我们店里也是这个配置，打硬面团没压力。不过如果是开大型中央厨房，建议还是上2.2kw的，效率更高，别为了省那点电费后期累死电机。

1.5kW配25L确实是最主流的搭配，兼顾了效率和能耗。不过要注意，如果经常和硬面团（比如做法棍或手擀面），建议看看电机扭矩和减速机的耐用性，否则连续高峰期容易发热保护。如果是开店新手，这个配置闭眼入没问题。

1.5kw确实够用，但如果是做硬欧或者长时间高负荷运转，建议考虑2.2kw更稳妥，电机负载太满容易过热。

1.5kw确实够用，不过要是和面团特别硬的话，动力可能会略显不足，建议选大一点更稳妥。