25公斤面粉能压多少干面条？

关于面粉和水的比例，一般是一斤面粉加四两水。如果你有一袋25公斤即50斤的面粉，那就需要加入20斤水。和好的面团总重量会达到70斤。在加工过程中为了防止粘连，还需要额外添加一些干面粉作为扑粉。