300克面粉应该加多少水
像素猫粮 从数学计算的角度来看，如果已知250克面粉配200克水，那么每克面粉需要0.8克水。由此推算，300克面粉所需的水量为300乘以0.8，即240克。这种方法基于特定的配比假设，计算得出的结果是240克水。
像素猫粮 评论 (2)
这数学题似的回答太机械了。做面点哪有这么死板的配比？通常面粉吸水率看天气和牌子，300克面粉大概加150-180克水就行，具体还得看你要做面条、馒头还是饺子皮，含水量差别很大，别光看数学比例。
这种纯数学的算法其实挺误导人的，实际做面还得看面粉品牌和吸水性。北方高筋粉和南方低筋粉吸水率差很多，240克水对有些粉来说可能太稀成糊了，建议先留10克慢慢加，手感不对再调整更靠谱。