另外,如果是大型厨房或商用场景,一般的一次性操作可能是直接处理一整袋50斤装的面粉,这种量级远超家用5升厨师机的承受范围。
确实,家用的5升容量主打的是日常烘焙,像做面包、打奶油或者拌蛋糕糊完全够用。但真要遇到商用那种几十斤的大批量处理,还得靠工业级的搅拌机,不然电机得烧。