5升面粉等于多少斤?

在厨房实际操作中,面粉的种类和装填方式都会影响最终重量。比如低筋面粉和高筋面粉密度不同,是压实了量还是松散地量,结果都会有差异,因此不能一概而论。

评论 (1)

确实,烘焙讲究精准,光看体积不准的,得按克数称才稳妥。