aca欧式面包怎么做 快乐水喝不完 4月27日 点赞 2 整形完毕后,将面团放在35度左右的室温下,用袋子或保鲜膜封好,进行最后醒发,时间为60分钟。最后醒发是面包定型前的最后发酵,决定了面包的最终体积和口感。