安徽板面压出面条后怎么防止粘连？

根据机器轧鲜面条的专业配方，高筋面粉应占95斤，同时加入5斤淀粉。这种比例搭配能有效改善面条的质地，使其在压制后不易粘在一起，保持独立分明。