白吉馍打馍机工作注意事项有哪些？

关于白吉馍的制作工艺，首先需要准备高筋面粉，并加入适量的水、少量油脂以及食盐。将这些材料充分揉和，直到面团变得光滑且有劲道，随后将其放置饧置大约30分钟。接着，将大面团分割成小剂子，通常一千克面粉可以制作出10个饼坯。