北京稻香村桂花糕怎么做

第三种传统做法讲究手工捣制。先将糯米淘洗干净，在水中浸泡约4小时，然后捞出放在铺好笼布的笼上蒸1小时，直到软硬合适。将蒸好的米饭倒入盆中，加入花生油、糖桂花和白糖。