北京稻香村桂花糕怎么做

如果希望口感更丰富，此时可以加入隔水加热融化的黄油，注意黄油要是温热的，这样不易消泡。将面糊倒入模具抹平，震两下排出大气泡。蒸锅需提前加热至水开，中火蒸20至25分钟，用牙签插入检查无面糊带出即熟。