biangbiang面是陕西哪个地区的特色面食

在关中地区，除了biangbiang面，还有酸汤臊子面和裤带面等许多特色面食。每到饭点，走进面馆就能听到此起彼伏的摔面声和吃面声。biangbiang面的口味多样，有人喜欢单纯的油泼，也有人偏爱杂酱或西红柿口味，甚至很多人喜欢混合搭配食用，口感筋道，令人回味无穷。