冰皮月饼皮和馅的比例是多少？

对于刚开始尝试制作冰皮月饼的初学者来说，建议适当增加面皮的比例。同时，尽量选择优质厂家的成品馅料，这样的搭配能让包裹过程更顺利，更容易成功完成制作，避免因皮太薄或馅料太硬而导致失败。