采购和面机时需要注意哪些事项？

其实要回答和面机采购注意点，得先看看行业背景。在20世纪50年代以前，国内食品生产大多还是靠手工，属于传统作坊模式，只有沿海大城市有少量工业化工厂，且设备基本全靠进口。这种情况下，采购现代和面机其实没有太多国内成熟供应商可选，更多是面对国际品牌的选择问题，所以现在的采购建议中，关注设备的国产化替代和售后服务就显得尤为重要了。