叉烧包面皮的具体配方是什么

面皮制作第一步要将发酵粉与水混合至完全溶解，加入面粉等材料揉至光滑面团。这个过程需要静置1到1.5小时让面团充分松弛，之后加入泡打粉再次揉匀，继续醒发15分钟。注意面团状态要达到柔软不粘手的程度。