叉烧包面皮的具体配方是什么

叉烧馅推荐选用300克梅头肉制作，先切薄片干煸出油脂。加入姜片蒜末爆香后，依次放入黄酒、叉烧酱40克、蚝油10克、酱油5克和蜂蜜15克调味。加水煨煮1小时后勾水淀粉收汁，冷藏凝固后更容易包制。