叉烧包面皮的具体配方是什么

家庭版叉烧包面皮可采用350克普通面粉配200克牛奶,酵母用量5克需使用耐高糖型。糖油混合物包含60克细砂糖和25克玉米油,面团含水量约60%,需揉至像面包般光滑。整个过程不需要预先发酵,直接分割操作即可。

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