伺候一千人吃饭需要几个厨师

计算厨师数量要考虑用餐时长和菜品复杂度。要是让一千人在半小时内吃完简餐，后厨6个人够用；但要是出几十道现炒热菜，那起码得翻两三倍人手。建议采用窗口打饭模式，这样厨房师傅和服务员各5到6人就能周转。