厨房岗位职责和工作流程是什么

优质的厨师团队必须重视客户反馈，行政总厨要亲自收集顾客对菜品的真实评价，同时与前厅管理人员保持密切沟通，及时掌握市场流行趋势。根据时令变化研发创新菜式，定期策划主题美食活动，持续为客人带来新鲜体验。