厨房岗位职责和工作流程是什么

上午9:30召开的厨房例会至关重要，由行政总厨主持全员会议，既要复盘前日工作中的不足，也要详细部署当日重点任务。这个会议还是传达公司最新政策的重要渠道，确保整个团队步调一致。