厨房设备主要有哪些分类？

制冷设备对于保持食材新鲜至关重要，常见的包括冷饮机、制冰机、冰柜、冷库以及家用或商用的冰箱等。此外，运输设备如升降机、传菜梯和餐梯等，也是大型厨房中不可或缺的一部分，用于高效传输菜品。