厨房设备管理有哪些注意事项？

在设备安装细节上，台面连接处也需要特别小心。炉灶千万不要紧挨着洗菜盆安装，因为这样容易导致台面受力不均而断裂，同时还会挤占放盘子的操作空间，导致使用非常不方便。这不仅是美观问题，更直接关系到日常操作的便利性和安全性。