厨房设备管理有哪些注意事项？

在使用电器设备和带传动部件的设备时，安全问题不可忽视。用电设备要特别注意用电安全，防止触电或短路。如果使用皮带传动，要定期检查皮带是否松动。对于带有转动齿轮的设备，需要定期滴入润滑油进行润滑，这样不仅能延长设备寿命，还能保证运行平稳。