厨房设备维修费用是多少？

这维护频率是不是有点太高了？15天测一次温度、洗内壁，还要专门清风扇叶片？这得请专人专门盯着吗？感觉普通商用厨房根本扛不住这种节奏，成本得高出一大截吧。

这保养周期也太勤了吧，半个月测一次温度，这哪是做饭，简直是在做科研实验啊。对于咱们普通家庭来说，烤箱一年彻底清理一两次就差不多了，平时顺手擦擦内壁就行，真没必要把电风扇叶片和链条搞得这么复杂，除非是后厨那种高强度使用的商用设备，不然太折腾人了。

原来烤箱清洁还有这么多门道，特别是那个电风扇叶片，平时确实容易忽略。不过每15天测一次温度是不是太频繁了点？对于普通家庭用户来说，可能一个月检查一次就够了，太细致的维护反而会增加负担。