厨师等级是如何划分的？
旅行者小陈 现在的餐饮行业里，厨师的等级界限其实已经不像过去那样泾渭分明。我们在日常工作中看到的厨师团队，通常是从基层学徒一步步往上走的，这种传统的岗位晋升路线依然是很多后厨的基本架构。
旅行者小陈 评论 (3)
确实，现在后厨更看重的是实操能力。虽然头衔听着高大上，但真到了高峰期，谁切菜快、谁火候稳，大家心里都有数。比起死板的等级，这种能扛事的实战派更受老板欢迎。
确实，现在大家更看重实际手艺和管理能力，而不是死板的头衔。
确实，现在很多高端餐厅更看重实际动手能力，头衔反而没那么重要了。