厨师机配冰桶还是冰袋更好？

冰桶属于双层结构设计，中间夹层填充冷媒材料，夏季能维持低温状态而冬季可以保温。虽然它本身不具备制冷功能，但通过提前冷冻处理后能直接安装使用，既能稳定奶油打发效果又防止面团升温，完全不需要额外绑冰袋，操作起来非常方便省事。