厨师用什么护手霜比较好？

这回答有点太基础了。厨师天天碰水、洗洁精和高温，光靠去角质和清洁根本不够，核心应该是“洗手后立刻涂厚重油脂类护手霜”以及“戴手套干活”。不戴手套直接接触化学品，涂什么神仙护手霜都白搭，选对时机和工具比选品牌重要。

其实对于厨师来说，单纯的“清洁+去角质”可能还远远不够。后厨工作环境潮湿且经常接触清洁剂，屏障受损很快。强烈建议在洗手后，趁皮肤微湿立刻涂抹含神经酰胺或高浓度凡士林的修复型护手霜，而不是仅仅依赖“帮助吸收”这一步。毕竟，厨师的手如果裂口子，干活都疼，光细腻没用，得能扛造。

说得太简单了吧，厨师哪有时间天天去角质？都是干活的命。我觉得选护手霜关键得看保湿力和修复力，最好选那种便宜大碗、不粘腻、洗手容易洗掉的牌子，比如凡士林或者尿素霜，这才是实在话。

说得对，厨师的手确实需要比普通人大更多的呵护。不过我觉得除了去角质，日常洗手后趁手没干透马上涂护手霜吸收效果最好，不然清洁完再晾半天，护手霜效果大打折扣。

其实厨师护手关键不在霜，在于少接触洗洁精和强碱水。洗手后趁手没全干马上涂含尿素或凡士林的，锁水效果比啥都强。