春姐面筋应该怎么做？

如果你想做凉拌面筋，准备250克水面筋和5根青蒜即可。先将水面筋撕小块，用凉水浸泡2小时使其软化。青蒜斜刀切成细丝备用，这样处理过的面筋口感更嫩，青蒜也能充分释放香气，为后续调味打下基础。