厨师机38工况是什么意思

使用这些自动工况时，除了选择正确的模式，还要注意食材的密度和状态。如果食材过于干燥，可以适当加入少量液体或油脂，这样不仅能让混合更均匀，还能减少电机负荷，避免机器因为过度磨损或卡滞而损坏，延长使用寿命。