厨师机最小面粉用量是多少？

不同的厨师机因为功率和搅拌盆大小的差异，其最小面粉用量也是各不相同的。以EATML025这款机器为例，它的最小揉面能力为250克面粉。如果按照2:1的面水比例计算，最终形成的面团总量大约在370克左右。