电动打蛋器能揉出面包膜吗？

很多人误以为打蛋器可以替代面包机，但实际上打蛋器主要是为了打发鸡蛋设计的，转速快且功率小，无法产生揉面所需的面筋结构。想要做出有弹性的面包，还是得依靠专门的面包机。