电动打蛋器能揉出面包膜吗？

虽然有些情况下打蛋器勉强能带动面团，但很难达到出膜的效果，而且容易导致电机发热。如果遇到这种情况，必须中途停下来让机器冷却，同时配合手动摔打和冷藏降温，效果依然不如专业设备。