电动绞肉机可以用来和面吗?

和面是一项需要特定机械结构支持的工作,通常由专门的面包机或和面机来完成。这些设备拥有专门设计的搅拌桨或揉面钩,能够有效地将面粉和水混合并揉合成面团。

评论 (1)

理论上能搅匀,但绝对揉不出面筋,只会得到一坨死面疙瘩。别拿绞肉机折腾自己,累得半死还毁了食材,听劝,还是用专门的面团附件或者手揉吧。