底涂和面涂有什么区别？cook和cooking又有什么区别？

这就有点避重就对了。回答里只字未提底涂和面涂，也没解释cook和cooking的区别，反而突然扯到全麦手撕面包和膳食纤维上。虽然全麦确实比普通白面粉健康，但这跟问题八竿子打不着。可能是回答者没看懂问题，或者是为了硬凑科普内容强行关联。建议提问者还是针对具体问题单独提问比较准确。

全麦面包确实膳食纤维高，但口感粗糙是个大问题。很多人坚持不下来就是因为太难吃了。而且市售的很多所谓全麦面包其实加了大量糖和油来改善口感，热量并不低。选的时候得仔细看看配料表，确认全麦粉排在第一位才行，不能光听商家说。